Al pasear por los barrios de Singapur, se encontrará entre diferentes culturas, todas con su propio color, carácter y sabor únicos. Desde el barrio chino hasta el barrio árabe, desde Little India hasta el barrio malayo y desde allí hasta los puestos de Hawker, este increíble estado insular es el hogar de personas de todo el mundo, todos cocinan de diferentes maneras y están listos para sorprenderlo con platos con un larga herencia, pero también influenciada por el multicultural Singapur.

Entonces, ¿cuáles son los 5 platos que no deberías abandonar Singapur sin probar al menos una vez?

1. Mariscos: cangrejos

Hay decenas de maneras en que los cangrejos se cocinan en esta ciudad: los cangrejos chile, los cangrejos de Sri Lanka, el cangrejo real, el cangrejo Dungeness, el nadador azul, el cangrejo real de Alaska, los cangrejos de pimienta negra, el cangrejo de abeja cangrejo, los cangrejos de huevo salados son los más famoso, siendo los últimos tres los favoritos de los locales. ¡Solo dirígete a un restaurante de mariscos o, mejor aún, a un vendedor ambulante y disfruta!

Cangrejo frío Singapur

2. Indio: roti prata

Definitivamente mejor de lo que parece. De hecho, probé roti prata en Little India, solo para descubrir más tarde que es un plato indio, ¡pero con un nombre malayo! En realidad, es una masa cocida con un ingrediente de su elección, desde carne picada hasta chocolate. Roti Prata es una deliciosa y abundante comida para llevar que puedes disfrutar mientras haces turismo.

Roti prata Singapur

3. Malayo: nasi lemak

Un plato de arroz de coco tradicional en la cultura malaya, nasi lemak es arroz servido con anchoas, huevos, sambal, maní y, en algunas variaciones, con pollo frito y / o bolas de sotong, generalmente en hoja de plátano. ¡Y es tan exótico y satisfactorio como parece! ¡Disfrútalo en Kampong Glam, el histórico barrio malayo para echar un vistazo al viejo Singapur!

Nasi lemak Singapore

4. Oriente Medio: plato de mezza

Y mientras estás allí, descubre el barrio árabe y sus propios tesoros culinarios. El sabor aquí es mucho más familiar para el paladar occidental que cualquier comida asiática. Todos hemos probado kebab, basturma, fattoush, hummus, labneh ... y el moderno pero tradicional Barrio Árabe ofrece el escondite perfecto de todo el ajetreo y el bullicio de la ciudad moderna y concurrida, para disfrutar de una fuente de mezza hecha con amor y especias

Plato Mezza Singapur

5. Chino: laksa

Un plato popular en Europa, laksa es básicamente fideos de arroz en una sopa picante de coco y curry con camarones, pescado, huevo y pollo. En realidad, es una combinación de cocina china y malaya, y cualquier plato de laksa que pruebes en Singapur también tiene un toque local. ¡Mejor disfrútalo en Chinatown, desde un puesto, creado frente a ti con mucho cuidado!

Laksa Singapore

En su próxima visita a Singapur, omita los centros comerciales y los centros comerciales y diríjase a un puesto, un vendedor ambulante o un restaurante de primera categoría y disfrute de la comida de su vida.


Top comidas típicas del Sudeste Asiático - Agosto 2022