Tal vez sea Boardwalk Empire, tal vez sea la exclusividad, o tal vez sea simplemente la atracción eterna de todo lo que es clandestino; de cualquier manera, los bares ocultos no han estado de moda desde el momento en que realmente eran una necesidad. Aquí hay 5 de los bares clandestinos más populares de París, donde hablar no suele ser tan fácil, pero beber definitivamente lo es.

Moonshiner

Para los no iniciados, podría ser una experiencia bastante curiosa ver cómo multitudes de jóvenes modernos se apilan a través de la puerta del congelador en la parte trasera de una pizzería local. El nombre del espíritu altamente alcohólico producido ilícitamente durante la Prohibición y contrabandeado a la luz de la luna: Moonshiner es la última aventura de la banda detrás de otros lugares parisinos nocturnos no tan caché Orange Mécanique, UFO, Kremlin, Dirty Dick y Rock Circus. Esta guarida de la Bastilla tiene todos los elementos de un bar clandestino exitoso: iluminación oscura, lindos camareros entintados, sofás revestidos de cuero, jazz tocando desde un gramófono y cócteles deliciosamente exóticos, aunque bastante impactantes.

Moonshiner

PD: después de derribar algunas islas Smokey sólidas, una margarita de Da Vito es algo muy bueno.

Entra por la puerta del congelador en la parte trasera de Da Vito Pizzeria
5 rue Sedaine, Paris 75011

Candelaria

Escondido detrás de un pequeño y moderno bar de tacos en ut haut ‘Marais, este pequeño bar escondido rezuma discretamente genial. Ábrete camino a través de la agitada masa de jean rojo de lápiz labial y cintura alta, lugareños bohemios desordenados que abarrotan el corredor de olor completamente divino, a través de una puerta blanca indescriptible y emergen en una cueva oscura de cóctel iluminada por velas, donde están las magaritas chipotle'd ser sacudido a un ritmo ecléctico underground francés. Te aconsejo que llegues temprano para disfrutar de un tequila precoctel y 10 to-die-for-tacos en la taquería antes de dirigirte al bar.

Bar Candelaria

Bebidas de Candelaria

Entra por la puerta blanca en la parte trasera de la taquería.
52 rue Saintonge, Paris 75003

La pequeña puerta roja

Desde la calle, la entrada a este elegante bar clandestino en el corazón del Marais podría confundirse con otro umbral parisino promedio. Pero esta pequeña puerta roja es como una puerta secreta a una tierra íntima de luces halagadoras, lujosos taburetes de terciopelo y cócteles impresionantes. El Frenchie Coingidence (vodka, vermut, champán, mermelada de pepquat con pimienta y jugo de limón) es un placer para la multitud.

Pequeña puerta roja

Ingrese por la puerta de tamaño normal con el portero (no la puerta roja en miniatura)
60 rue Charlot, Paris 75003

Ballroom du Beef Club

Contrariamente a las imágenes que el nombre de este club puede evocar (hombres corpulentos con camisetas sin mangas de tamaño reducido haciendo un vals a la par), la multitud que frecuenta el Ballroom du Beef Club es ciertamente más bella que musculosa. La puerta negra sin marcas al lado del restaurante a nivel de la calle The Beef Club (que por cierto, y tal vez como era de esperar, es un lugar maravilloso para todas las cosas carnívoras) lo llevará abajo a un país de las maravillas de lujosos sofás de terciopelo y cócteles elaboradamente elaborados. Con solo 8 opciones, el menú de cócteles es corto pero sólido, favoreciendo la calidad sobre la cantidad. El Ballroom du Beef Club está dirigido por el mismo equipo inteligente que trajo Prescription Cocktail Club, Experimental Cocktail Club y Curio Parlour a París; son viejos en esto, y se nota.

Ballroom du Beef Club

Ingrese por la puerta negra sin marcas al costado de The Beef Club
58 rue Jean-Jacques Rousseau, París 75001

Vaso

Un salón de perritos calientes / bar de cócteles escondido detrás de una puerta sin marcar, al lado de una tienda de sexo con luz fluorescente en Pigalle: ¿podría este bar estar más fresco? La habitación con poca luz está decorada con paredes de espejos rotos, bolas de discoteca kitsch y hermosos parisinos bobo-chic bebiendo cócteles novedosos y cerveza artesanal importada. Sorprendentemente, el perrito caliente de Chihuahua no es pequeño ni molesto (aunque tiene un pequeño mordisco), sino que es bastante divino.

Barra de vidrio

Perrito caliente de cristal

Entra por la puerta negra, y luego por otra
7 rue Frochot, París 75009

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