En el corazón del norte de Georgia se encuentra el destino turístico de una pareja que desafía la comparación. Combina una historia encantadora y romántica con la naturaleza, deportes al aire libre, comida, vino y una saludable dosis de mimos. No encontrará una experiencia sureña comparable, y es el secreto mejor guardado de Georgia. A sesenta millas al norte de Atlanta, Barnsley Resort debe estar en el calendario de cualquier pareja que busque una escapada única, con la combinación perfecta de naturaleza y cuidado.

Según Clent Coker, el historiador del resort, Godfrey Barnsley construyó la mansión original en la década de 1840 para el amor de su vida, Julia. Lo acomodó dentro de 4,000 acres de jardines y modeló los terrenos según el famoso arquitecto Andrew Jackson Downing. La finca sufrió mucho con el tiempo, desde saqueos de la Guerra Civil hasta actos de la Madre Naturaleza. Finalmente, a fines de la década de 1980 fue rescatado por un príncipe bávaro, y finalmente se abrió en 1991 como un complejo de lujo de clase mundial, fiel a sus inicios al estilo Downing.

Los huéspedes se alojan en cabañas de estilo europeo, salpicadas por senderos arbolados, cada uno único. Tomamos un respiro en una suite de una habitación con pisos de pino, ventanas amplias, una chimenea de leña y una bañera con patas. La hada madrina del resort se aseguró de que nos sintiéramos bienvenidos y relajados con sus toques exclusivos a nuestra cabaña. Sí, dije hada madrina; su trabajo es hacer tus sueños realidad!

Tres restaurantes en el complejo ofrecen opciones gastronómicas para todos los gustos. El Beer Garden (un guiño al anterior propietario alemán de la finca) permite a los huéspedes disfrutar de más de 30 cervezas artesanales, incluida una Pale Ale exclusiva para Barnsley Resort. Woodlands Grill se siente como un pabellón de caza y ofrece magníficas vistas del campo de golf, una sala de billar y un bar completo. The Rice House, una granja restaurada del siglo XIX, crea cocina del sur a partir de ganado criado localmente y productos cultivados en los terrenos de la finca. Las obras maestras culinarias varían desde codornices a la parrilla hasta langosta con mantequilla y desde filete alimentado con pasto hasta pato criado en granjas.

Barnsley Resort alberga una serie de eventos de vino varias veces al año. Disfrutamos de una combinación de cuatro platos con Trinchero Family Estates Wines y organizados por el legendario enólogo Mario Monticelli, así como por el profesional Wine Snob del resort, Greg Teague, CSW. La luz de las velas bailaba en las paredes de Rice House mientras probábamos vieiras y foie gras, medallones de cerdo y otras delicias besadas con chocolate. Los ricos vinos y los comentarios dorados de Wine Snob garantizan un evento inolvidable en todo momento.

vino

El campo de golf diseñado por Jim Fazio serpentea a través de los bosques y jardines, y alrededor del lago virgen en Barnsley Resort. Conde Nast Traveler lo nombró # 2 de los mejores resorts de golf del sur. Si eres nuevo en el golf o estás buscando mejorar tu juego, considera una lección en el lugar con uno de sus profesionales de golf de la PGA.

Para el deportista al aire libre, hay varias opciones. Como las damas están expresamente invitadas, optamos por una clase privada de arcilla deportiva con el instructor de NSCA Nivel III Skip Smith. Sus más de 15 años de experiencia nos dejaron, incluso como cazadores experimentados, con nuevas habilidades y mayor precisión. El SpringBank Sporting Club es una de las mejores instalaciones de arcilla deportiva en el sudeste, con un curso de arcilla de 12 estaciones que incluye paradas en campos abiertos, dosel de bosque y estanques de minas de bauxita.

Disparar

Los terrenos son un telón de fondo impresionante para una serie de otras actividades, como tenis, golf Frisbee, pesca, kayak o piragüismo, paseos a caballo, senderismo y ciclismo, recorriendo las ruinas de la finca de Barnsley o descansando junto a la piscina. Afuera no es lo tuyo? Visite el spa para un masaje, reflexología podal, tratamientos faciales y más.

Mientras recorríamos las ruinas de la finca original de Godfrey Barnsley, Woodlands, consideré el fin de semana especial que mi esposo y yo disfrutamos en el resort. Cómo Godfrey debe haber anhelado la misma oportunidad con el amor de su vida, Julia. Mi esposo y yo disparamos arcillas en la tierra que formaba el jardín original de Godfrey de 4,000 acres. Nos tomamos de la mano aquí durante una cena romántica de vino, y luego pasamos la noche en una de las casas señoriales Downing. Godfrey y Julia nunca tuvieron tanta suerte. Ella pasó mientras él estaba fuera por negocios, antes de que la finca y los jardines estuvieran completos.

Restos

Barnsley detuvo la construcción durante varios años, antes de completar los jardines y la casa señorial en 1848, incluidas las tuberías modernas, el mármol importado y los muebles recolectados en todo el mundo. Aunque ella se había ido, él lo completó para Julia. Es un testamento de sacrificio y una verdadera historia de amor. Ve y sé parte de ello.


On the Road - Cartersville, GA | Atlanta Eats - Octubre 2020