Nueva York es una ciudad que se hizo famosa por su comida. Hogar de una mezcla diversa de culturas, la Gran Manzana está llena de todo tipo de delicias culinarias, desde queso macarrones hasta sopa de bolas de matzá. Sin embargo, son los productos horneados los que realmente provocan un hormigueo en las papilas gustativas. Después de todo, ¿qué podría vencer a un cruasán recién horneado o una galleta de chispas de chocolate pegajosa en el medio? Hemos compuesto una lista de las mejores panaderías de Nueva York para que, sin importar dónde se encuentre en la ciudad, nunca estará lejos de la exquisitez.

Panadería Levain

¿Tienes ganas de brioche de canela? ¿Qué tal una rebanada de pan de calabaza, jengibre y especias? Bueno, estás de suerte. La panadería Levain se especializa en golosinas deliciosas, cada bocado absolutamente divino. Sus galletas en particular son increíbles; crujiente por fuera y pegajoso en el medio, una idea del cielo para los amantes de la masa de galletas. Recomendamos la galleta con chispas de mantequilla de maní y chocolate negro, que es igual de dulce y salada; aunque todo lo que pidas seguramente será un ganador.

Levain

Momofuku

Ya sea que desees algo dulce o salado, Momofouku está a tu servicio. Desde la leche de pretzel hasta el pastel de calabaza, esta panadería moderna y emocionante sirve todo tipo de deliciosos productos horneados con giros inusuales. Momofuku se ha vuelto tan popular que ahora ofrecen clases de horneado y venden su propio libro de cocina, para que pueda aprender a preparar algunos de sus platos famosos, como las galletas de arándanos y crema. Ah, y hay buenas noticias: incluso si no estás en Nueva York, ¡aún puedes disfrutar de las golosinas de Momofuku mientras se envían internacionalmente!

Panadería Leche y Galletas

Su búsqueda de la galleta perfecta termina aquí. La panadería Milk & Cookies se especializa en hornear galletas, empleando una amplia gama de rellenos y coberturas que los distingue de todas las demás galletas. Después de todo, ¿cuántas otras panaderías sirven galletas de tocino? The Milk & Cookies también se enorgullece de usar solo los mejores ingredientes para crear sus obras maestras, aunque, como dicen, la prueba está en el budín.

Panadería Leche y Galletas

Scratchbread

Situado en el corazón de Brooklyn, Scratchbread se destaca por hornear exquisitos panes, desde focaccia con romero, sal marina y chile hasta trigo bourbon con nueces. Todo está hecho con amor, y los artesanos del pan de la tienda solo usan ingredientes superiores para producir cada pan. Scratchbread también sirve una variedad de productos de pastelería y alimentos salados (la ensalada de col rizada es particularmente deliciosa y vegetariana), junto con una variedad de salsas que siempre son un éxito entre los clientes.

Dinkies

Si pensabas que el pan rebanado era innovador, conoce al dinkie. Un delicioso cruce entre un pastel y un panqueque, los dinkies caben en la palma de tu mano y vienen con una gran variedad de rellenos y coberturas, tanto sabrosos como dulces. Coma un PB & J dinkie o hunda los dientes en un mozzarella dinkie, sin importar el sabor que desee, dudamos que se decepcione. También puede diseñar su propio dinkie, con innumerables coberturas y salsas para elegir, como malvaviscos y obleas de vainilla. Dinkies también sirve una selección de otros platos, desde ensaladas saludables hasta deliciosos sandwiches de albóndigas, que podrás tomar con un vaso alto de limonada casera.

Dinkies


Así empecé: Panadería Nueva York, camino a su tercera generación - Octubre 2020