El estado de Nueva York sigue siendo reconocido como una de las mejores regiones para la gastronomía, el vino galardonado y la cocina creativa en los Estados Unidos. Hogar del famoso "Instituto Culinario de América", que se destaca como la principal universidad culinaria del mundo, el Estado ofrece a los fanáticos de la comida la oportunidad de experimentar la pasión de los Estados Unidos por la cocina.

Con una vibrante cocina que emana de la ciudad de Nueva York; Este amor por la comida y el vino y todo lo epicúreo se puede probar y beber en todo el Estado. Dirígete más allá de los límites de la ciudad para descubrir abundantes viñedos, microcervecerías, restaurantes orgánicos y productos únicos y frescos "de la granja a la mesa".

Hemos reunido una "Guía de lo mejor del lúpulo y la comida fabulosa" para las mejores experiencias gastronómicas y de cata de vinos que se ofrecen:

Ruta del vino de Seneca (región de Finger Lakes): ganadora del Certificado de Excelencia de TripAdvisor este año, esta maravillosa ruta del vino recorre las aguas de zafiro del lago Seneca. Descubra la historia, belleza y producción de vinos de clase mundial como Riesling, Chardonnay y Pinot Noir. El recorrido en su totalidad incluye 34 bodegas, una destilería, dos cervecerías y una meadary.

Tarifa de la granja a la mesa (Hudson Valley): saborea la deliciosa comida que se encuentra en esta famosa región de la granja a la mesa, con unos días de degustación por el valle de Hudson. Dé un paseo por el río para disfrutar de la frescura más fresca durante todo el año en el Troy Waterfront Farmers Market en las orillas del Hudson. Más de 50 agricultores locales y productores de alimentos se unen para proporcionar a la región su generosidad local.

Instituto Culinario de América (Hudson Valley): establecido en 1946, ha producido algunos de los chefs más reconocidos de la actualidad. Además del entrenamiento de fama mundial, el campus también alberga cinco restaurantes, todos abiertos al público, donde los chefs en ciernes perfeccionan sus habilidades.

Instituto Culinario de América

Brotherhood Winery (región de Catskills): se anuncia a sí misma como la bodega de operación continua más antigua de Estados Unidos, que data de 1839. La bodega ofrece un recorrido, que incluye una de las bodegas subterráneas más grandes del país, así como una gran cantidad de degustaciones de vinos.

Anchor Bar (Gran Niágara): Establecida en 1935, Anchor Bar es el hogar del ala Buffalo original: alitas de pollo fritas con salsa de pimienta de cayena y servidas con queso azul. Primero servido en el restaurante en 1964, se ha convertido en una especialidad clásica estadounidense.

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Fly Creek Cider Mill & Orchards (Central Leatherstocking): este histórico molino de sidra impulsado por agua ofrece degustaciones diarias de más de 40 alimentos especiales (incluidos fudge fresco, queso cheddar y salsa maduros), así como vinos de manzana y sidras duras.


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