Un lujoso set de crema de limón, con una gelatina de naranja borracha. Es delicioso y sorprendentemente ligero. Una receta gloriosa, pero primero debes pensar en todas las etapas, tal vez hacer la crema algún día, luego el siguiente poner la gelatina encima. Recuerde rallar los limones y las naranjas antes de exprimirlos y también puede exprimir las naranjas para la gelatina al mismo tiempo que las de la crema. Última nota, asegúrese de tener un poco de muselina, la necesitará.

Receta Deliciosa Montaña

Ingredientes

Para las cremas

2 naranjas en jugo
500ml de crema doble
100 g de azúcar en polvo
2 limones, ralladura y jugo
1 naranja, ralladura


Torrijas | Escuela de Cocina TELVA - Octubre 2020