Piense en Barbados y las primeras cosas que probablemente le vienen a la mente son el sol, el mar y la arena, pero Barbados también alberga algunos restaurantes gourmet fantásticos y experiencias gastronómicas exclusivas para aquellos en vacaciones de lujo. Los precios en Barbados son caros, pero la calidad de la comida es excelente y hay una amplia variedad de cocinas para elegir. Al igual que en cualquier parte del Caribe, el pescado y el marisco ocupan un lugar destacado en el menú aquí, y no puede dejar pasar la oportunidad de probar un poco de pescado a la parrilla (también llamado mahi-mahi), pargo o barracuda.

Cenar en Barbados

Aquí echamos un vistazo a algunas de las mejores experiencias gastronómicas en Barbados:

1. La orilla del agua

Ubicado en St. Lawrence Gap, The Waterside ofrece excelentes restaurantes en el océano. Con un ambiente tranquilo y apacible, parece un mundo alejado del caos y la bulliciosa vida nocturna de "The Gap" justo afuera de sus puertas. El personal es muy atento y el menú es excelente, con una mezcla de deliciosos platos de carne y pescado para los platos principales. El problema de cenar junto al mar por la noche es que a menudo no se puede ver el agua, pero en este caso la pequeña playa está iluminada con una hermosa iluminación azul.

2. Champers

Ubicado en un acantilado con vistas a la playa de Accra, Champers Restaurant & Wine Bar es el lugar perfecto para una cena romántica en un hermoso entorno junto al agua. Simplemente reserve con anticipación para una mesa ya que este lugar se llena bastante por las noches. Durante el día, Champers es popular entre la gente de negocios y hay WiFi gratuito en caso de que desee llevar su computadora portátil al almuerzo.

3. Cin Cin By the Sea

Cin Cin by the Sea es un lugar gastronómico súper moderno con un ambiente aireado y minimalista. Puede elegir cenar adentro bajo el aire acondicionado con vista a través de la pared de vidrio expansiva, o puede disfrutar de una cena al aire libre en la terraza frente al mar. Propiedad de Larry Rogers, quien ha logrado el éxito con varios otros restaurantes en Barbados, Cin Cin sirve "cocina de estilo mediterráneo con un toque caribeño".

4. El restaurante Cliff

El acantilado es quizás el restaurante más elegante, más conocido y más caro de la isla, con un costo mínimo de $ 245 BDS por persona para dos platos. Una cosa es segura es indudablemente romántico, ubicado en un acantilado sobre una pequeña cala en la costa oeste. Cada mesa tiene vista al mar y todo el restaurante está iluminado por antorchas de estilo olímpico, creando un ambiente dramático que no olvidará con prisa.

El acantilado

5. Azúcar moreno

Brown Sugar es un gran lugar para probar la cocina tradicional de Bajan. Ubicado en una casa tradicional de Barbados con exuberantes patios cubiertos de helechos y características acuáticas, este restaurante sirve deliciosa comida caribeña, incluido el plato nacional de Barbados-Cou Cou con pescado volador. Visite su famoso almuerzo buffet todo lo que pueda comer o disfrute de una cena a la carta en un ambiente relajado pero elegante.

6. El restaurante Daphne

El restaurante italiano de Daphne es una institución en Barbados, y el lugar hermano de Daphne en Londres South Kensington. Este restaurante clasificado por Zagat sirve una mezcla de clásicos italianos modernos con infusión de mariscos de la isla, en un hermoso entorno frente al mar. Los entrantes van desde carnes curadas italianas con cebolla en escabeche y parmesano, sopa de tomate ciruela helada con aceite de albahaca y foie gras frito con manzana caramelizada. Hay una selección de pastas italianas, disponibles como entrante o principal, y una lista de platos principales, incluida la cola de langosta espinosa con brócoli de ajo, papas fritas y mayonesa picante. Si puede, llegue a su Happy Hour de 5 a 7 pm y ordene uno de sus potentes cócteles de martini.

7. Las mareas

Propiedad de los esposos Guy y Tammie Beasley, The Tides es uno de los mejores restaurantes de la isla. El lugar cuenta con un salón de piedra coralina decorado con arte de artistas locales y cuenta con una ubicación envidiable encaramada al borde del mar. La comida se presenta de forma creativa y el restaurante está abierto tanto para el almuerzo como para la cena.

8. Nishi

Si te gusta la cocina japonesa, quizás quieras ir a Nishi en Holetown. El jefe de chef de sushi del restaurante ha estado preparando sushi durante más de 15 años y ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes de sushi en Miami y Nueva York. El variado menú presenta una selección de rollos de sushi y sashimi, junto con una variedad de platos calientes occidentales y asiáticos. Simplemente no se presente un lunes o pasará hambre; El restaurante está abierto de martes a domingo.

9. cortadores

Cuando en Barbados no puedes irte sin probar un "cortador", que es como un sándwich, ¡mucho, mucho mejor! Por lo general, consiste en un trozo de pez volador intercalado entre dos trozos de pan de sal esponjoso, con un poco de lechuga, pepino, tomate y salsa de pimienta de Bajan. Cutters of Barbados es un pequeño y fresco restaurante familiar situado cerca de Crane Beach, que sirve cortadores gourmet, ensaladas, cafés, jugos frescos y otras delicias deliciosas. Este es el lugar ideal para el desayuno o el almuerzo, y hay música en vivo los domingos. Si te apetece un picnic, ¡también ofrecen entrega gratuita a Crane Beach!

10. El pescado frito de Oistin

Para una experiencia auténtica de Bajan, asegúrese de visitar los alevines de pescado de Oistin. El viernes por la noche, Oistins es una gran fiesta estridente, con una gran cantidad de restaurantes informales que sirven pescado local fresco como el delfín y el mahi-mahi. Esta no es una excelente experiencia gastronómica, pero comerás con los lugareños y experimentarás de qué se trata Barbados.¡Dé un paseo por el paseo marítimo, explore los puestos, ordene una taza de ponche de ron, baile al ritmo de los calipso y únase a la diversión en el escenario principal!

Paul Shipway es Director de Desarrollo de Negocios en Simply Luxury Holidays.


Top Ten: Experiencias Gastronómicas en Tepito - Octubre 2020