Hay una revolución del desayuno en Londres. Una vez un reino de frituras y cucharas grasientas, ahora el brunch está reemplazando rápidamente al asado del domingo como la comida de fin de semana más sagrada de Gran Bretaña, y por una buena razón. Ahora hay una variedad vertiginosa de opciones gourmet en oferta que hacen que un brunch de fin de semana persista sea el punto culminante del calendario para los londinenses de moda. También es la excusa perfecta para tomar un cóctel antes del mediodía y disfrutar de una reunión lujosa y relajada con amigos mientras disfruta felizmente de un Bellini matutino. Desde los lujosos y alimentados con champán hasta los nuevos lugares gastronómicos modernos, estos son nuestros lugares favoritos para un brunch decadente de fin de semana.

El almirante Codrington, Chelsea

Traer el campo británico a la ciudad: si buscas un brunch relajado el sábado que pone el sabor primero, el nuevo menú del Almuerzo A County Brunch del Almirante Codrington está listo para convertirse en un paraíso para el brunch de Chelsea. Ya es un lugar favorito para los amantes de la comida para los londinenses elegantes, aquí puede saborear la ensalada de langosta Selsey, la crujiente panceta con brioche y jarabe de arce o los huevos Burford Brown hervidos, todo regado con sus galardonadas Bloody Marys. Asegúrate de unirte a ellos para el lanzamiento del menú el sábado 28 de junio, tu brunch estará acompañado por una banda sonora de jazz en vivo.

El almirante Codrington

Chiltern Firehouse, Marylebone

El nuevo restaurante más popular en la escena gastronómica de Londres, las mesas en el Chiltern Firehouse de André Balazs escondidas en las calles de Marylebone son como polvo de oro, pero el frondoso patio ofrece el lugar perfecto para un excelente brunch de moda. Métete en platos de tortilla de cangrejo o langosta y huevos revueltos (cocinados por nada menos que Nuno Mendes de la fama de Viajante) y relájate en medio del zumbido de la multitud de brunch de la lista A.

Chiltern-Firehouse

El Wolseley, Piccadilly

Si está buscando la opulencia clásica, este gran café ha sido el club de desayuno favorito de la sociedad de Londres durante muchos años, tanto que el aclamado crítico de restaurantes A.A. Gill decidió escribir un libro al respecto, Desayuno en The Wolseley. El brunch aquí es un asunto verdaderamente lujoso con una Viennoiserie en el lugar que produce pasteles derretidos en la boca y todo, desde toronjas rosadas caramelizadas, ostras, arenques y tortillas de caviar que se ofrecen además de su comida tradicional de brunch.

The-Wolseley

Pato y Waffle, Bishopsgate

Para un brunch con una vista, no hay nada mejor que esto. Encaramado en el piso 40 de la Torre Heron y el restaurante más alto del Reino Unido, Duck and Waffle ofrece un panorama del horizonte de la ciudad junto con sus desayunos de alta calidad. Los sabores claramente británicos brillan en el menú inventivo combinado con influencias europeas. Pruebe la mejilla Benedict de buey, las orejas de cerdo crujientes condimentadas con barbacoa y la crème brûlée de foie gras, así como su característico "pato y waffle" con crujiente de pierna confitada y huevo de pato frito con jarabe de arce mostaza.

Pato y gofres

The Landmark Winter Garden, Marylebone

El brunch siempre baja mejor con un poco de burbujeo y The Landmark tiene uno de los almuerzos de champán de domingo más indulgentes de la ciudad. Acomódese en su asiento dentro del espectacular atrio de techo de vidrio de ocho pisos y prepárese para un desayuno buffet de proporciones babilónicas. Pirámides de vasos llenos de fruta, montañas de pasteles caseros y platos principales de lomo asado y lubina chamuscada, todo junto con música en vivo y un sin fin de efervescencia. Asegúrese de intentar dejar espacio para los postres.

The Landmark Winter Garden


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